Странные текстовые поля, отображаемые в редакторе Gedit и Bluefish, а также в Firefox

У меня установлена ​​Ubuntu 14.04 на моем компьютере, я использую Gedit и Bluefish для редактирования html и css (если есть какие-то лучшие, дайте мне знать:)) И по какой-то причине апострофы и цитаты иногда показывают эти странные текстовые поля, и я могу сделать Find & Replace, чтобы исправить некоторые из них, но большинство из них мне не хватает, когда я просматриваю веб-страницу.

Когда код отображается, он показывает знак вопроса.