Резервное копирование без присмотра на удаленном сервере Ubuntu

Я использую Ubuntu 22LTS на своей рабочей машине, и у меня есть старый компьютер. Я хотел бы превратить свой старый ПК в сервер, и пока у меня есть ноу-хау для установки дистрибутива и установки защищенного ключом соединения через openssh. Я хотел бы использовать его в качестве резервного/облачного сервера для себя, однако, прежде чем начать, я хотел бы знать, возможно ли вообще:

1. Автоматизируйте резервное копирование на моем рабочем ПК, скажем, каждый день в 3 часа ночи.
2. Сделайте так, чтобы, если к файлу на моем рабочем ПК не обращались с момента последнего резервного копирования, вышеупомянутый файл игнорировался.

Я мог бы сделать это «вручную», однако, прежде чем усложнять себе жизнь, я хотел бы знать, есть ли простой/умный способ сделать это.

заранее спасибо