Разрешения диска / имя пользователя при загрузке Ubuntu с USB-накопителя

Я очень новичок в Linux. Я пытаюсь освоить создание DCP (Digital Cinema Package), и одну вещь, которую вам нужно сделать, это поместить пакет DCP на диск Linux с ext3. Я на Windows 10. Итак, создал загрузочную флешку Ubuntu 16.04 USB. Я выполнил шаги, чтобы создать раздел и отформатировать внешний диск USB 3.0 в ext3. Все вроде хорошо.

Сейчас я пытаюсь скопировать папку с диска NTFS на новый диск ext3, но она не будет скопирована. Я читал материал об изменении имени пользователя и владельца / разрешений, но я не могу этого сделать. Какое у меня имя пользователя при загрузке с флешки Ubuntu 16.04?