По словам Фила Харви (создателя exiftool), метки времени Quicktime должны быть установлены на время UTC согласно стандарту. Но, похоже, что многие камеры этого не делают, поэтому exiftool не использует часовой пояс и принимает время как написано. Смотрите третий абзац под тегами Quicktime

Exiftool включает в себя возможность исправить это. Если вы используете exiftool версии 9.40 или более поздней, вы можете добавить -api QuickTimeUTC к команде, и он будет предполагать, что метки времени правильно записаны как UTC и преобразовать их в местное время.

Я предлагаю вам создать новый тег «CreateDateLocal», в котором вы будете хранить время создания как местное время.

Вы делаете это с помощью config.xml. В 'Image::ExifTool::XMP::xmp', вы добавляете:

      CreateDateLocal => { Groups => { 2 => 'Time' }, Shift => 'Time' },  # Stores the create date in local time (for videos)

Вероятно, после вставки это будет выглядеть так:

          # XMP tags may be added to existing namespaces:
    'Image::ExifTool::XMP::xmp' => {
        # Example 5.  XMP-xmp:NewXMPxmpTag
        NewXMPxmpTag => { Groups => { 2 => 'Author' } },

        # add more user-defined XMP-xmp tags here...
        CreateDateLocal => { Groups => { 2 => 'Time' } },  # Stores the create date in local time (for videos)
    },

Для видео с UTC выполните следующее:
exiftool -r -ext mp4 -api QuickTimeUTC "-CreateDateLocal<CreateDate" .

Для видео по местному времени выполните следующее:
exiftool -r -ext mp4 "-CreateDateLocal<CreateDate" .

Вы также можете запустить его на изображениях, а затем просто использовать «CreateDateLocal» вместо «CreateDate» для организации. Конец простого решения

Немного более продвинутое решение:

Вы можете создать новый составной тег, который возвращается к CreateDate, когда CreateDateLocal отсутствует. При этом вам нужно будет только пометить видео с отметкой времени UTC (то есть: это избавит вас от пометки всех изображений, а также избавит вас от пометки видео с локальной отметкой времени).

Вот как:

Ищи "'Image::ExifTool::Composite'"в конфиг. Внутри {} вставьте следующее:

      # TheDateTaken is best attempt to get the date the photo was taken - preferrably in local time
# First the custom tag "CreateDateLocal" is checked. This is expected to be set manually on all videos.
# - For videos with UTC, run this: `exiftool -ext mp4 -api QuickTimeUTC "-CreateDateLocal<CreateDate" .`
# - For videos in local time, run this: `exiftool -ext mp4 "-CreateDateLocal<CreateDate" .`
# If CreateDateLocal isn't set, we asume it is an image. Images are always set in local time.
# There are multiple tags used for storing creation time. We check them all (listed in Desire)

CreateDateLocalWithFallback => {
    Desire => {
        0 => 'CreateDateLocal',
        1 => 'DateTimeOriginal',
        2 => 'CreationDate',
        3 => 'CreateDate',
    },

    Groups => { 2 => 'Time' },
    ValueConv => sub {
        $val = shift;
        # Loop through dates
        foreach $date (@$val) {
            next if not defined $date;
            return $date if ($date =~ /^[12]\d\d\d/);    # if it doesn't start with four digits, skip, as it is not a valid date            
        }               
        return undef;               
    },            
    Shift => 'Time',
    Validate => 'ValidateExifDate($val)',
    PrintConv => '$self->ConvertDateTime($val)',
},

Расширьте решение, также проанализировав дату из имени файла

Samsung сохраняет дату создания в имени файла. Его можно использовать как запасной вариант. Этот составной тег может извлекать дату (чтобы использовать его в CreateDateLocalWithFallback, просто добавьте «DateFromFilename» в массив «Desire»)

      DateFromFilename => {
    Desire => {
        0 => 'OriginalFileName',
        1 => 'FileName',
    },

    Groups => { 2 => 'Time' },
    ValueConv => sub {
        $val = shift;

        foreach $filename (@$val) {
            # See if filename resembles date (it does on Samsung)
            # Samsung naming: "20150827_165859.jpg"
            if ($filename =~ /^\d{8}_\d{6}/) {
                $year = substr($filename, 0, 4);
                $month = substr($filename, 4, 2);
                $day = substr($filename, 6, 2);
                $hour = substr($filename, 9, 2);
                $minute = substr($filename, 11, 2);
                $second = substr($filename, 13, 2);
                $y = int($year);
                $mo = int($month);
                $d = int($day);
                $h = int($hour);
                $mi = int($minute);
                $s = int($second);
            
                #return '2015:08:27 16:58:59';
                #return @$val[0];
                if (
                    (($y > 1900) && ($y < 2400)) &&
                    (($mo >= 1) && ($mo <= 12)) &&
                    (($d >= 1) && ($d <= 31)) &&
                    (($h >= 0) && ($h <= 24)) &&
                    (($mi >= 0) && ($mi <= 60)) &&
                    (($s >= 0) && ($s <= 60))
                ) {
                    # '2015:08:27 16:58:59';
                    return $year . ':' . $month . ':' . $day . ' ' . $hour . ':' . $minute . ':' . $second; 
                }
            }               
        }
        return undef;               
    },            
    Shift => 'Time',
    Validate => 'ValidateExifDate($val)',
    PrintConv => '$self->ConvertDateTime($val)',
    #PrintConvInv => '$self->InverseDateTime($val,0)',
},