Основное шифрование диска в Ubuntu

Я новичок в Ubuntu и Linux в целом, поэтому не стесняйтесь объяснять, что мне пять лет (я не обижусь)

Я начинаю работать в качестве частного терапевта и привел T450 Thinkpad с явным намерением установить Ubuntu, так как считаю его в целом более безопасным и защищенным от вирусов, чем Windows. Поскольку я буду хранить много конфиденциальной информации о клиенте (голосовые записи, сессионные заметки и т. Д.), Я хочу иметь возможность зашифровать свой внешний жесткий диск (1 ТБ WD My Passport), чтобы повысить безопасность.

Сам ноутбук я не планирую шифровать, потому что что-нибудь чувствительное будет сохранено непосредственно на внешнем диске, но если кто-то ответит, что есть причина, по которой я должен также зашифровать ноутбук, я с удовольствием это сделаю.

Так как это мой первый опыт работы с ОС, которая не является Windows, лучше подойдет любой объект с графическим интерфейсом или что-то очень простое, если у него нет графического интерфейса. Я собираюсь научиться лучше использовать Linux с течением времени, но мне нужны простые вещи, чтобы я мог быть в безопасности с самого начала.