Как заставить команду сценария добавлять файлы?

Команда сценария настраивает активность терминала на определенный файл. Я понял эту часть, но есть ли способ сделать это, чтобы добавить к существующему файлу?

Конечная цель для меня - сделать script добавить данные в существующий файл с отметкой времени, которая достигается date команда. И, в конечном счете, у меня есть модуль запуска, который предварительно выполняет его при запуске, и у меня есть лог-файл каждого вывода на моем терминале. Я думаю, что загадка решена, за исключением добавления команды сценария.