Как переназначить "ctrl+w+shift+f" в "gf" в vim, чтобы перейти к строке файла под курсором в разделенном окне?

Вы можете использовать нормальный режим map:

nnoremap <leader>f <c-w>F

я использовал Leader вместо g, поскольку Leader обычно используется для определения таких пользовательских ярлыков. Он имеет значение по умолчанию \ так что вы бы набрали \f в обычном режиме. <c-w> это обозначение Vim для Ctrl W, а Shift f, ну, F,